A produção de ovos é uma das atividades mais tradicionais e lucrativas da avicultura brasileira. As aves de postura, quando bem manejadas, transformam-se em verdadeiras máquinas produtoras de ovos, com alta eficiência e retorno econômico. No entanto, para atingir esse potencial, é essencial seguir práticas adequadas de manejo desde o pintinho até a galinha adulta.
Neste artigo, você vai descobrir os pilares essenciais para garantir uma criação saudável, produtiva e rentável. Vamos abordar desde a escolha da linhagem até a nutrição, passando pelo ambiente, sanidade e estratégias para otimizar a produção de ovos.
🐣 ESCOLHA DA LINHAGEM: A BASE DE TUDO
A primeira decisão estratégica para quem deseja iniciar na criação de aves de postura é escolher a linhagem adequada. Existem linhagens comerciais voltadas para alta produção de ovos (como a Lohmann, Hy-Line, Isa Brown, Hisex, etc.) e outras mais rústicas, ideais para sistemas alternativos.
O que considerar na escolha:
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Tipo de produção: sistema intensivo, semi-intensivo ou caipira?
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Cor do ovo: mercado demanda mais ovos brancos ou vermelhos?
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Clima da região: algumas linhagens se adaptam melhor a altas temperaturas.
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Capacidade de investimento: aves comerciais exigem mais controle técnico.
🐥 MANEJO INICIAL: FASE DE CRIAÇÃO (0 A 6 SEMANAS)
As primeiras semanas de vida são críticas para o desenvolvimento da ave. Um bom manejo nesta fase garante uma galinha saudável e produtiva no futuro.
Cuidados essenciais:
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Ambiente aquecido: usar campânulas, lâmpadas ou aquecedores para manter a temperatura ideal (32-34°C na primeira semana, reduzindo gradualmente).
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Água limpa e fresca 24h por dia.
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Ração inicial balanceada com alta digestibilidade e teor de proteína.
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Vacinação preventiva: contra doenças como Marek, Gumboro, Newcastle e Bouba aviária.
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Ambiente seco, ventilado e protegido de predadores.
🐓 MANEJO NA FASE DE RECRIA (6 A 18 SEMANAS)
Nessa fase ocorre o crescimento corporal e o desenvolvimento do aparelho reprodutor. Aqui o foco é evitar obesidade e manter o crescimento uniforme.
Dicas para uma recria eficiente:
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Ração de crescimento: ajustada às exigências da fase, com menor proteína e energia.
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Controle de peso semanal: aves muito leves ou muito pesadas terão queda de desempenho na postura.
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Luz controlada: não aumentar a luz ainda; manter entre 10 e 12 horas para evitar postura precoce.
🥚 FASE DE POSTURA (18 A 80 SEMANAS)
A partir da 18ª semana, as galinhas iniciam a produção de ovos. É a fase mais importante da criação e exige atenção redobrada.
Fatores que afetam a produção de ovos:
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Nutrição balanceada: rações específicas para postura com cálcio elevado (3,5-4,5%) para formação da casca.
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Luz crescente: aumentar gradativamente até 16 horas diárias (natural + artificial) para estimular o pico de postura.
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Água de qualidade: fundamental para a formação do ovo.
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Ambiente limpo e sem estresse: mudanças bruscas podem derrubar a produção.
🍽️ ALIMENTAÇÃO: A CHAVE PARA A PRODUÇÃO
A nutrição representa até 70% do custo total da criação. Por isso, investir em uma ração de qualidade é indispensável.
Ração na fase de postura deve conter:
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Proteína bruta: 16 a 18%
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Cálcio: 3,5% a 4,5%
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Fósforo disponível: 0,35% a 0,45%
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Aminoácidos essenciais: lisina, metionina, treonina
Além disso, é importante fornecer areia grossa ou calcário calcítico separadamente para ajudar na formação da casca.
🧼 SANIDADE: PREVENÇÃO É A MELHOR ARMA
Aves doentes deixam de produzir e podem comprometer toda a criação. Por isso, a biosseguridade deve ser prioridade.
Medidas de prevenção:
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Vacinação rigorosa conforme o calendário da linhagem.
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Desinfecção de instalações, comedouros e bebedouros.
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Controle de roedores e moscas.
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Evitar visitas externas e trocas de materiais entre galpões.
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Quarentena para aves novas.
🏡 AMBIENTE DE CRIAÇÃO
As galinhas de postura podem ser criadas em gaiolas, galpões no chão ou em sistemas caipiras (pasto rotacionado).
Características ideais:
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Boa ventilação e controle de temperatura.
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Piso seco e sem acúmulo de fezes.
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Ninhos limpos e confortáveis para evitar ovos sujos ou quebrados.
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Espaço adequado: evitar superlotação (mínimo de 450 cm² por ave em gaiolas; 1 m² para 5 aves no chão).
💰 RENTABILIDADE E MERCADO
O mercado de ovos é constante e crescente. Com o aumento do consumo por questões de saúde, praticidade e preço acessível, a demanda por ovos tem se mantido em alta.
Dicas para melhorar a rentabilidade:
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Trabalhe com marca própria e venda direta ao consumidor.
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Ofereça ovos diferenciados (caipira, orgânico, com ômega 3).
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Capriche na embalagem e identidade visual.
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Invista em controle de dados: produção diária, consumo de ração, peso médio, mortalidade.
Criar aves de postura exige planejamento técnico, dedicação e manejo adequado. Desde a fase inicial até a postura, cada etapa influencia diretamente a produtividade e a lucratividade do negócio.
Seja em pequena, média ou grande escala, a avicultura de postura pode ser altamente sustentável e rentável, desde que conduzida com responsabilidade e conhecimento.
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