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OVOS DE OURO: O GUIA COMPLETO PARA O MANEJO E CRIAÇÃO DE AVES DE POSTURA

 

A produção de ovos é uma das atividades mais tradicionais e lucrativas da avicultura brasileira. As aves de postura, quando bem manejadas, transformam-se em verdadeiras máquinas produtoras de ovos, com alta eficiência e retorno econômico. No entanto, para atingir esse potencial, é essencial seguir práticas adequadas de manejo desde o pintinho até a galinha adulta.

Neste artigo, você vai descobrir os pilares essenciais para garantir uma criação saudável, produtiva e rentável. Vamos abordar desde a escolha da linhagem até a nutrição, passando pelo ambiente, sanidade e estratégias para otimizar a produção de ovos.

🐣 ESCOLHA DA LINHAGEM: A BASE DE TUDO

A primeira decisão estratégica para quem deseja iniciar na criação de aves de postura é escolher a linhagem adequada. Existem linhagens comerciais voltadas para alta produção de ovos (como a Lohmann, Hy-Line, Isa Brown, Hisex, etc.) e outras mais rústicas, ideais para sistemas alternativos.

O que considerar na escolha:

  • Tipo de produção: sistema intensivo, semi-intensivo ou caipira?

  • Cor do ovo: mercado demanda mais ovos brancos ou vermelhos?

  • Clima da região: algumas linhagens se adaptam melhor a altas temperaturas.

  • Capacidade de investimento: aves comerciais exigem mais controle técnico.

🐥 MANEJO INICIAL: FASE DE CRIAÇÃO (0 A 6 SEMANAS)

As primeiras semanas de vida são críticas para o desenvolvimento da ave. Um bom manejo nesta fase garante uma galinha saudável e produtiva no futuro.

Cuidados essenciais:

  • Ambiente aquecido: usar campânulas, lâmpadas ou aquecedores para manter a temperatura ideal (32-34°C na primeira semana, reduzindo gradualmente).

  • Água limpa e fresca 24h por dia.

  • Ração inicial balanceada com alta digestibilidade e teor de proteína.

  • Vacinação preventiva: contra doenças como Marek, Gumboro, Newcastle e Bouba aviária.

  • Ambiente seco, ventilado e protegido de predadores.

🐓 MANEJO NA FASE DE RECRIA (6 A 18 SEMANAS)

Nessa fase ocorre o crescimento corporal e o desenvolvimento do aparelho reprodutor. Aqui o foco é evitar obesidade e manter o crescimento uniforme.

Dicas para uma recria eficiente:

  • Ração de crescimento: ajustada às exigências da fase, com menor proteína e energia.

  • Controle de peso semanal: aves muito leves ou muito pesadas terão queda de desempenho na postura.

  • Luz controlada: não aumentar a luz ainda; manter entre 10 e 12 horas para evitar postura precoce.

🥚 FASE DE POSTURA (18 A 80 SEMANAS)

A partir da 18ª semana, as galinhas iniciam a produção de ovos. É a fase mais importante da criação e exige atenção redobrada.

Fatores que afetam a produção de ovos:

  • Nutrição balanceada: rações específicas para postura com cálcio elevado (3,5-4,5%) para formação da casca.

  • Luz crescente: aumentar gradativamente até 16 horas diárias (natural + artificial) para estimular o pico de postura.

  • Água de qualidade: fundamental para a formação do ovo.

  • Ambiente limpo e sem estresse: mudanças bruscas podem derrubar a produção.

🍽️ ALIMENTAÇÃO: A CHAVE PARA A PRODUÇÃO

A nutrição representa até 70% do custo total da criação. Por isso, investir em uma ração de qualidade é indispensável.

Ração na fase de postura deve conter:

  • Proteína bruta: 16 a 18%

  • Cálcio: 3,5% a 4,5%

  • Fósforo disponível: 0,35% a 0,45%

  • Aminoácidos essenciais: lisina, metionina, treonina

Além disso, é importante fornecer areia grossa ou calcário calcítico separadamente para ajudar na formação da casca.

🧼 SANIDADE: PREVENÇÃO É A MELHOR ARMA

Aves doentes deixam de produzir e podem comprometer toda a criação. Por isso, a biosseguridade deve ser prioridade.

Medidas de prevenção:

  • Vacinação rigorosa conforme o calendário da linhagem.

  • Desinfecção de instalações, comedouros e bebedouros.

  • Controle de roedores e moscas.

  • Evitar visitas externas e trocas de materiais entre galpões.

  • Quarentena para aves novas.

🏡 AMBIENTE DE CRIAÇÃO

As galinhas de postura podem ser criadas em gaiolas, galpões no chão ou em sistemas caipiras (pasto rotacionado).

Características ideais:

  • Boa ventilação e controle de temperatura.

  • Piso seco e sem acúmulo de fezes.

  • Ninhos limpos e confortáveis para evitar ovos sujos ou quebrados.

  • Espaço adequado: evitar superlotação (mínimo de 450 cm² por ave em gaiolas; 1 m² para 5 aves no chão).

💰 RENTABILIDADE E MERCADO

O mercado de ovos é constante e crescente. Com o aumento do consumo por questões de saúde, praticidade e preço acessível, a demanda por ovos tem se mantido em alta.

Dicas para melhorar a rentabilidade:

  • Trabalhe com marca própria e venda direta ao consumidor.

  • Ofereça ovos diferenciados (caipira, orgânico, com ômega 3).

  • Capriche na embalagem e identidade visual.

  • Invista em controle de dados: produção diária, consumo de ração, peso médio, mortalidade.

Criar aves de postura exige planejamento técnico, dedicação e manejo adequado. Desde a fase inicial até a postura, cada etapa influencia diretamente a produtividade e a lucratividade do negócio.

Seja em pequena, média ou grande escala, a avicultura de postura pode ser altamente sustentável e rentável, desde que conduzida com responsabilidade e conhecimento.

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